Opravdu zdravý způsob přípravy čaje
Mnoho lidí slyšelo o léčivých vlastnostech čaje, ale málokdo to skutečně zažil. Tento jemný a delikátní nápoj odhaluje svá tajemství pouze těm, kteří vědí, jak jej správně vařit.
druhy čajů
Příprava povzbuzujícího nálevu je skutečnou svátostí, jejíž vlastnosti závisí na druhu listu. Proto si první listy zachovávají léčivé vlastnosti.
Katechin, vitamín C a minerální látky obsažené v odvaru působí omlazujícím, povzbuzujícím a hojivým účinkem.
Čaj oolong, vyrobený z listů, které byly dlouho fermentovány, má jedinečnou chuť s medem a ovocnými vůněmi.
Jsou to pravděpodobně nejchutnější elitní čaje. Tento nápoj je určen pro opatrné, promyšlené a pomalé pití čaje, které umožňuje efektivně zhubnout bez diety. Kromě toho vám také pomůže překonat úzkost, zbavit se nespavosti a nalézt vnitřní harmonii.
Vysoce fermentované listy jsou známé jako černý sypaný čaj a nálev je silný, bohatý a hřejivý. Tento nápoj může být tonizující nebo uklidňující, v závislosti na stavu osoby.
Odrůdy Pu’er (zemní čaj) jsou jedinečné a tajemství spočívá v dlouhodobém skladování. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, normalizuje trávení a je považován za studnici mládí. V závislosti na odrůdě může pu-erh zmírnit úzkost a eliminovat negativní vlivy počasí na vaše zdraví. Tento čaj snižuje horečku a léčí nachlazení. Tato odrůda má sedativní účinek a neutralizuje škody způsobené pitím alkoholu.
správně uvařit čaj
Příprava téměř všech druhů posvátných nápojů vyrobených v Říši středu se provádí podle jednoduchých zákonů. Čím mladší listy, tím nižší je teplota louhování a kratší doba louhování. Jemné jarní lístky zeleného a bílého čaje se tedy vaří při teplotě nejvýše 81 gramů (v poměru 2 gramy čajových lístků na 100 ml) a nápoj se vyluhuje během 1-2 minut. Minimální teplota je 60 stupňů. Pokud chcete, uvařte Elite Green Tea několikrát, aby se změnila jeho chuť, vůně a barva. Čaj oolong se obvykle připravuje podle stejných pravidel, ale některé odrůdy vyžadují zahřátí vody na 90 stupňů. Zvláštní pozornost byste měli věnovat například čajovému příslušenství. Nejlepší chuť například získáte, pokud nápoj připravíte v hliněné nádobě se silnými stěnami. Pu-erh se vaří různými způsoby. Před vařením je důležité listy omýt. V některých případech můžete listy také smažit. Tradičně se čajové lístky zalijí vodou o teplotě do 90 stupňů (4 g na 150 ml) a nechají se ne více než 3-4 minuty.
