Správný způsob šlehání vaječných bílků
Kvalita sušenek, pusinek a dalších produktů, které používají šlehané bílky, přímo závisí na kvalitě proteinové pěny. 1. Pokud potřebujete bílkoviny, můžete je extrahovat z vajec…
Jak napěnit mléko pomocí francouzského lisu
