Proč zkušené hospodyňky zmrazují cibulové slupky?
Někdy v arzenálu zkušených hospodyněk najdete velmi podivné triky, které se zdají příliš zvláštní a nepochopitelné.
To se často stává, protože logika chování není hned jasná. Ale pokud si podrobně prostudujete podivné rady, vše bude jednoduché a zřejmé. Nápadným příkladem je doporučení zmrazovat cibulové slupky.
Proč to děláme?
Mnozí z vás už jistě slyšeli, že z cibulových slupek se připravují chutné polévky a polévky. Má na starosti vytváření vynikajících barev, které jsou považovány za standardní.
Ne vždy se ale podaří mít po ruce skořápky v požadované kvalitě, protože je třeba je připravit před přidáním do polévky.
Nejprve je proto potřeba odstranit slupku cibule (nikoli vrchní vrstvu), pořádně ji omýt a osušit.
Poté dejte do mrazáku. Lze jej použít nejen ke zlepšení vzhledu polévek, ale také k přípravě různých odvarů a nálevů. Předpokládá se, že má posilující účinek na tělo.
