Správný způsob skladování nožů
Existuje mnoho způsobů skladování nožů.
Doporučujeme nože skladovat odděleně. Neházejte to lžící nebo vidličkou. Sami se rozhodněte, kam ho uložíte.
Zařízení lze uchovávat v zásuvce se speciální přihrádkou nebo v pouzdře, zavěsit na závěsný magnetický držák nebo postavit na stolní stojan.
Vysoce kvalitní nože také vyžadují speciální podmínky skladování.
Profesionální kuchaři doporučují skladovat je odděleně od ostatních příborů ve speciální přihrádce kuchyňského organizéru nebo v malé zásuvce.
Proč nože rezaví?
Protože železo a kyslík mají opačný náboj, přitahují se k sobě jako magnety.
Tato interakce se nazývá oxidace. V důsledku chemické reakce vzniká oxid železa a na čepeli je vidět rezavý povlak.
