Proč sázet borůvky na zahradě?
Zahradní borůvky nejsou mezi zahrádkáři tak oblíbené jako rybíz, angrešt a maliny. Tato plodina by však měla růst v každé zahradě. Highbush borůvky (nezaměňovat s borůvkami bahenními) se dostaly do pozornosti zahradníků poměrně nedávno, ale rychle si začaly získávat oblibu. Do našich zahrad se dostává ze Severní Ameriky a často se pěstuje v průmyslovém měřítku. V přírodě může tento keř dosahovat výšky 3 metrů, proto se mu často říká „borůvkový strom“.
Existuje mnoho argumentů ve prospěch této plodiny, ale pět důvodů stačí k tomu, aby vás přesvědčily o nutnosti vysadit tuto plodinu na vašem webu.
1. Chuť a výtěžnost
Při pěstování bobulí se v první řadě věnuje pozornost chuti. Lesní plody jsou nejcennější, ale nelze je vždy pěstovat na místě. Highbush borůvky chutnají podobně jako divoké borůvky, ale jsou sladší a šťavnatější. V některých zemích se jí dokonce podařilo tuto bobuli vyhnat z trhu.
Mezi výhody patří vysoká produktivita, protože z jednoho dospělého keře můžete shromáždit až 10 kg voňavých, šťavnatých bobulí, vhodných pro zpracování, vytváření kulinářských mistrovských děl a čerstvou spotřebu. Potěší i velikost plodu, který je 1,5 až 2x větší než jeho divocí příbuzní.
2. Prospěšné vlastnosti bobulí
Borůvky obsahují četné bioaktivní látky a jsou široce používány v lidovém léčitelství a léčitelství. Vědci prokázali, že pravidelná konzumace borůvek může pomoci předcházet onemocněním kardiovaskulárního, nervového a trávicího systému, zlepšit vidění, posílit cévní stěny a zabránit tvorbě cholesterolových plaků.
Borůvková šťáva je účinná proti nachlazení, normalizuje metabolismus a procesy srážení krve. Pektické látky a antioxidanty, které jsou v borůvkách hojně zastoupeny, pomáhají odstraňovat toxiny, bojují proti radiaci a vlivům nebezpečných průmyslových odvětví a dokonce zabraňují tvorbě rakovinných buněk.
3. Snadno se čistí
Highbush borůvka může být s jistotou klasifikována jako nenáročná rostlina, která prakticky není ovlivněna škůdci a chorobami. Hlavní věcí je vybrat vhodnou zonální odrůdu a vytvořit potřebné podmínky. Místo přistání musí být slunné a chráněné před silným větrem. Většina odrůd snadno snáší teploty až -30°C.
V přírodě rostou borůvky v mokřadech, takže rostlina se nejlépe cítí na kyselých, vlhkých a lehkých půdách. Pokud je půda na stanovišti neutrální a zásaditá, doporučuje se vykopat velkou výsadbovou jámu a naplnit ji speciálním substrátem sestávajícím z kyselé rašeliny s vysokým obsahem rašeliny (červené barvy) nebo libovolného množství spadaného borového listí. Mulčujte kůrou, vysokou slatinnou rašelinou, pískem a po výsadbě kolem kmene stromu jehličím.
4. Mnoho odrůd
Dnes se aktivně pěstuje více než 100 odrůd highbush borůvek. Mezi nimi jsou kompaktní, rozložité a vysoké trpasličí odrůdy, které se liší výnosem a dobou zrání, velikostí a chutí ovoce, schopností odolávat záplavám a silným mrazům. Pokud zvolíte správnou odrůdu, můžete si na čerstvých bobulích pochutnat od poloviny července do konce září.
5. Dekorace
Bez nadsázky lze říci, že tato rostlina působí dekorativně téměř ve všech ročních obdobích. V období jarního květu borůvky potěší oko jemnými zvonkovitými květy po dobu tří týdnů.
Během plodování je keř zdoben velkými modrými bobulemi. Ale tato rostlina vypadá obzvláště působivě na podzim, kdy se listy zbarvují do fialova.
Highbush borůvky se zřídka používají v krajinném designu. Při vytváření vřesové zahrady je však prostě nenahraditelný a vypadá skvěle ve skupinách nebo jednotlivých výsadbách. Některé odrůdy dobře snášejí stříhání a lze z nich vytvářet živé ploty.
Jak vidíte, tato rostlina má mnoho výhod. Zasaďte si na zahradu borůvky – nebudete litovat
