Un mod cu adevărat sănătos de a face ceai
Mulți oameni au auzit despre proprietățile vindecătoare ale ceaiului, dar puțini l-au experimentat cu adevărat. Această băutură blândă și delicată își dezvăluie secretele doar celor care știu să o prepare corect.
tipuri de ceai
Prepararea unei infuzii revigorante este un adevărat sacrament, ale cărui caracteristici depind de tipul de frunză. De aceea, primele frunze păstrează proprietăți curative.
Catechinele, vitamina C și mineralele conținute în decoct au efect de întinerire, revigorare și vindecare.
Ceaiul Oolong, facut din frunze care au fost fermentate de mult timp, are un gust unic cu miere si arome fructate.
Acestea sunt probabil cele mai delicioase ceaiuri de elită. Această băutură este destinată consumului atent, atent și lent de ceai, ceea ce vă permite să slăbiți în mod eficient fără a ține dietă. În plus, vă va ajuta să depășiți anxietatea, să scăpați de insomnie și să găsiți armonia interioară.
Frunzele foarte fermentate sunt cunoscute sub numele de ceai negru din frunze vrac, iar infuzia este puternică, bogată și încălzitoare. Aceasta bautura poate fi tonifianta sau calmanta, in functie de starea persoanei.
Soiurile Pu’er (ceai de pământ) sunt unice, iar secretul constă în depozitarea pe termen lung. Scade colesterolul din sânge, normalizează digestia și este considerată o fântână a tinereții. În funcție de varietate, pu-erh poate ameliora anxietatea și poate elimina efectele negative ale vremii asupra sănătății tale. Acest ceai reduce febra și tratează răceala. Acest soi are un efect sedativ și neutralizează daunele consumului de alcool.
preparați corect ceaiul
Prepararea aproape tuturor tipurilor de băuturi sacre făcute în Regatul Mijlociu se realizează conform unor legi simple. Cu cât frunzele sunt mai tinere, cu atât temperatura de infuzare este mai mică și timpul de înmuiere este mai scurt. Deci, frunzele fragede de primăvară de ceai verde și alb sunt preparate la o temperatură de cel mult 81 de grame (la o rată de 2 grame de frunze de ceai la 100 ml), iar băutura este infuzată în 1-2 minute. Temperatura minima este de 60 de grade. Dacă doriți, preparați ceaiul verde Elite de mai multe ori pentru a-și schimba gustul, aroma și culoarea. Ceaiul Oolong este de obicei preparat după aceleași reguli, dar unele soiuri necesită ca apa să fie încălzită la 90 de grade. De exemplu, ar trebui să acordați o atenție deosebită accesoriilor pentru ceai. De exemplu, cel mai bun gust se va obține dacă pregătiți băutura într-un recipient de lut cu pereți groși. Pu-erh este preparat în diferite moduri. Este important să spălați frunzele înainte de a le găti. În unele cazuri, puteți prăji și frunzele. În mod tradițional, frunzele de ceai sunt turnate cu apă la o temperatură de până la 90 de grade (4 g la 150 ml) și lăsate nu mai mult de 3-4 minute.
