arpaș și boabe de goji
Mariya Ghazi? / EZ Plant
Aceste fructe de pădure pot fi confuze în aspect, dar nu și în gust. Arpacul are un gust acru și acru. Goji este mai dulce. Are gust sărat.
Unii vânzători fără scrupule sunt bucuroși să exploateze asemănările de fructe de pădure în propriile lor scopuri. Arpașul este uneori trecut drept wolfberry și vândut la prețul de câteva ori mai mare.
afine și afine
ImObviouslyOblivious/Pitten 41
Da, afinele și afinele arată foarte asemănătoare, deoarece ambele fructe sunt violet închis și aproape identice ca formă. Cu toate acestea, cei care întâlnesc în mod regulat fructele vor observa că există multe diferențe între ele. Afinele sunt mari, dulci și cărnoase și îți ies plăcut în gură atunci când le muști. Afinele sunt de dimensiuni mici și au un gust amar, dulce și acru.
mandarina si clementina
Big Y World Class Market / Marlboro Fag
Deși este dificil să faci diferența dintre mandarine și clementine, este totuși posibil să le deosebești. Pielea unei mandarine este groasă și aspră, ceea ce face dificilă curățarea. Gustul său are o aciditate pronunțată. Clementinele sunt dulci, cu pielea subțire și de culoare deschisă.
homar și homar
reddit/door__mat
Homarii au gheare mari, impresionante. Homarii sunt mulțumiți de picioarele lor subțiri și de mustața lungă. În același timp, aceste crustacee au și diferențe de gust, dar sunt ușoare.
păstârnac și rădăcină de pătrunjel
SIMPLIFICAȚI GĂRINDINI / Jimmymas
Păstârnacul este mare, moale la atingere și are un gust delicat, ușor dulce. Rădăcina de pătrunjel se distinge prin picant și picantența pronunțată.
stridii și midii
Eddie Clyde/Buoy și Oyster
Stridiile sunt foarte apreciate printre iubitorii de delicatese. Sunt mari, cărnoase și cresc în interiorul unei învelișuri dure. Midiile au dimensiuni modeste, cu coji mici, netede și fragile. Carnea de midii este folosită în multe feluri de mâncare comune, cum ar fi paste, pizza și orez cu fructe de mare.
quinoa si cuscus
Doamna Plant / Couscous Bar
Pe plan extern, chiar și experților culinari le este dificil să facă diferența dintre quinoa și cușcuș. Dar există încă diferențe. Quinoa este o sămânță naturală și necesită o prelucrare minimă înainte de gătire. Cuscușul este un amestec de grâu procesat și gris (de asemenea grâu).
căpşuni şi căpşuni sălbatice
fată organică 811/firewindrefuge
Căpșunile au fructe mari, strălucitoare, care nu sunt dulci și ușor apoase. Această plantă este un soi selectiv și nu poate crește în sălbăticie. Căpșunile pot fi găsite nu numai în grădină, ci și în pădure. Fructele sale sunt mici, structurate, au o aromă pronunțată și gust dulce.
naut si soia
Soleiroria/U.S. Soybean Association
Semințele de năut sunt mici, rotunde și au o aromă ușor de nucă. Deși boabele de soia sunt foarte asemănătoare ca aspect cu năutul, soia în sine nu are un gust distinctiv, motiv pentru care sunt foarte apreciate în producerea diverselor produse.
fenicul și mărar
Cântare și plantare/Flecker Farms
Feniculul are un gust dulce, picant și o aromă plăcută care combină note de mărar și anason. Pe lângă legume, rădăcinile sunt, de asemenea, apreciate și pot fi consumate prăjite, înăbușite sau fierte.
patrunjel si coriandru
Farm to Table Guam Corporation / City Market Co., Ltd.
Aceste ierburi sunt adesea plasate una lângă alta pe rafturile supermarketurilor, astfel încât oamenii devin adesea confuzi și ajung să cumpere ceva de care nu au nevoie. Cu toate acestea, nu există nicio asemănare în gust. Pătrunjelul este mai moale. Coriandru este strălucitor și bogat.
Pomelo și Sweetie
Lolo 112/Monin
Pomelo este un fruct citric gălbui, cu o aciditate și amărăciune pronunțată, care crește în sălbăticie. Sweeties sunt o selecție de fructe cultivate din pomelo și grapefruit alb, cu un gust mai dulce, mai plăcut.
tei și bergamotă
Pickles & Limes, Oxford / The Candle Company LLC
Bergamota și teiul sunt citrice. În ciuda faptului că primul fruct este cel mai adesea folosit ca aditiv aromat, iar al doilea – pentru sucuri, ele sunt foarte ușor de confundat.
Somon/Pastrav
Caraibe Sushi/Josh March
Când cumpărați pește proaspăt, netăiat, nu este dificil să faceți distincția între somon și păstrăv. Somonul are o culoare argintie uniformă, în timp ce păstrăvii sunt pestriți și viu colorați. Problema principală apare atunci când cumpărați fripturi sau fileuri. În exterior, carnea de pește este foarte asemănătoare. Principala diferență este că pulpa de somon este puțin mai deschisă la culoare.
