Cum se îngroașă dulceața lichidă pentru coacere
Gospodinele, atunci când pregătesc produse de copt, se confruntă uneori cu faptul că umplutura devine prea lichidă și se scurge.
Dar există un truc de gătit care poate rezolva cu ușurință această problemă.
Dulceata trebuie turnata intr-o cratita. Pentru aceasta, se recomandă utilizarea recipientelor cu fundul destul de gros.
După aceea, încălziți puțin dulceața și adăugați gris. Pentru 250 de grame de dulceață, veți avea nevoie de 1,5 lingurițe de cereale.
Se amestecă totul bine, se ia de pe foc și se lasă 20 de minute. Apoi readuceți oala la foc mediu. Când dulceața fierbe, ar trebui să fie gătită aproximativ 2 minute. Este important să amestecați în mod regulat. După acest timp, scoateți oala de pe aragaz și lăsați dulceața să se răcească.
Altă metodă
Dacă nu aveți amidon la îndemână, puteți folosi făină de grâu. Pentru a face 250 de grame de dulceață, veți avea nevoie de aproximativ 20 de grame de făină. Încinge gemul pe aragaz și cerne făina. Apoi aduceți amestecul la fierbere și luați de pe foc. Este suficient să amestecați constant.
