Cum să preparați corect orice ceai (chiar și cel mai ieftin) și să vă bucurați de el
În multe țări, inclusiv în Rusia, ceaiul este una dintre principalele băuturi. După cum se spune, toată lumea, de la tineri la bătrâni, bea ceai, dar foarte puțini oameni știu să-l prepare corect. Pliculetele de ceai sunt populare în zilele noastre și sunt convenabile pentru că le puteți pune într-un pahar și turnați apă clocotită peste ele.
Dar, în realitate, prepararea ceaiului este o artă completă și doar gurmanzii adevărați pot aprecia gustul ceaiului adevărat, dar, din nou, totul depinde de varietate și de calitatea acestuia. Recent, a devenit foarte „inadecvat” în industria noastră, iar producătorii nu respectă categoria de preț, eliberând totul turnat cu apă clocotită sub formă de ceai.
Încerc să cumpăr ceai din frunze vrac. În acest fel, măcar vei ști ce cumperi.
Înainte de a prepara ceaiul, spălați numărul necesar de frunze cu apă, gustul va fi mai bun
Asigurați-vă că turnați apă clocotită peste ceainic (ceainicul nu trebuie să fie prea mare).
Pune frunzele spălate într-un ceainic, se toarnă apă clocotită, se lasă 20-30 de secunde, se toarnă într-un recipient potrivit și se toarnă ceaiul rezultat într-o ceașcă fără a-l dilua cu apă.
Frunzele de ceai rămase în ceainic pot fi folosite de 4 până la 5 ori, dar a treia oară este cea mai delicioasă.
Îmi păstrez ceaiul într-un recipient de sticlă închis ermetic.
Gustul ceaiului ieftin poate fi îmbunătățit adăugând o linguriță de zahăr și coajă de lămâie sau portocală în ceainic și lăsându-l să se infuzeze pentru un timp.
