Opt nișe au fost descoperite într-un mausoleu din secolul I d.Hr. din Sevilla, dintre care șase conțineau urne funerare. Două dintre ele aveau scrise pe ele numele Hispanae și Senicio. Una dintre ele conținea 5 litri de lichid galben-maro. Analiza chimică a relevat polifenoli și săruri minerale caracteristice vinului alb. Compoziția băuturii era apropiată de vinurile andaluze moderne.
Oamenii de știință cred că umplerea urnei de incinerare cu vin a făcut parte dintr-un ritual. Oamenii de știință au spus că păstrarea remarcabilă a vinului în stare lichidă dovedește metodele complexe de conservare din epoca romană. De asemenea, condițiile climatice deosebite au contribuit la conservarea lui timp de aproape 2000 de ani.
Înainte de această descoperire, cel mai vechi vin cunoscut păstrat sub formă lichidă a fost o băutură descoperită în 1867 într-un mormânt roman din apropierea orașului german Speyer. Acest vin a fost produs în jurul anului 325 d.Hr.
