De ce cartofii copți sunt mai sănătoși decât cartofii fierți
Îți plac cartofii? Este atât de bun!
Această legumă conține mai multe oligoelemente care sunt utile organismului uman: fier, potasiu, calciu, magneziu, fosfor. Un aport moderat de cartofi gătiți corespunzător are un efect pozitiv asupra sistemului endocrin și cardiovascular. Observați cuvântul „pregătit corespunzător”. De fapt, metoda de tratament termic al legumelor este foarte importantă.
Cartofii prăjiți nu pot fi numiți un fel de mâncare sănătos. Conținutul ridicat de calorii și conținutul de grăsimi nesănătoase strică situația.
Iar în „bătălia” dintre cartofii fierți și cartofii copți, cei din urmă au câștigat cu o alunecare.
De ce cartofii copți sunt mai sănătoși decât cartofii fierți
Vinetele își pierd jumătate din potasiul sănătos pentru inimă când sunt gătite, dar doar câteva procente când sunt coapte. De aceea este mai bine să coaceți cartofii decât să-i fierbeți. Și este important să acordați atenție unor nuanțe. Primul punct: înainte de a coace tuberculii, nu îndepărtați pielea, deoarece conține multe oligoelemente benefice. A doua notă: atunci când pregătiți cartofi copți, ar trebui să utilizați ulei minim (sau să îl evitați complet). În al treilea rând, nu mânca prea multă sare. Dacă nu ignori aceste reguli, poți găti mâncăruri cu adevărat sănătoase.
