Ce culoare de cireșe sunt mai sănătoase?
Mulți dintre noi iubesc cireșele. Această boabe este delicioasă, dar nu este deloc bună. De asemenea, este foarte convenabil.
Dar ce culoare de cireș este mai sănătoasă? Cum aleg de unde să cumpăr, la ce ar trebui să fiu atent?
Când cumpărați, trebuie să întrebați vânzătorul despre locul și condițiile în care sunt cultivate cireșele.
Prima solicitare va cere sa furnizati documentatia referitoare la produsul pe care il vindeti. Experții nu recomandă cumpărarea de cireșe pe piața spontană sau „direct”.
Când te uiți la pielea ta
În ceea ce privește selecția fructelor de pădure, experții subliniază că „un cireș bun trebuie să aibă o coajă curată, netedă, fără crăpături sau adâncituri, cu o strălucire strălucitoare”. Dacă observați că suprafața este mată și lipsită de strălucire, veți ști că boabele au fost culese cu mult timp în urmă. Calitatea cireșelor este indicată și de pulpă. Ar trebui să fie dens și elastic. Dacă boabele sunt moi la atingere, acestea pot fi prea coapte sau încep să se deterioreze.
culoare
Tulpinile ar trebui să fie elastice și verzi”, a spus un membru al personalului de la centru. Dacă este uscat și întunecat, înseamnă că fructele de pădure au fost probabil păstrate prea mult timp și și-au pierdut aroma.
Apropo, gustul variază în funcție de varietate și culoare. Prin urmare, cireșele galbene și roz sunt mai moi și mai apoase, iar gustul este mai puțin pronunțat, dulce și acru. Cu toate acestea, cireșele negre au, în general, o aromă mai strălucitoare, mai bogată și sunt mai dulci.
