Depozitare pentru a păstra pâinea proaspătă mai mult timp
Unde vă depozitați produsele de patiserie?
Dacă vine într-o cutie de pâine din plastic, aceasta nu este cea mai bună opțiune. Doar să lași pâinea într-o pungă în dulapul de bucătărie nu este lucrul potrivit. De fapt, în cazul de mai sus, produsul își pierde rapid prospețimea, moliciunea și aroma strălucitoare. Pâinea devine veche sau mucegăită prea repede.
Din fericire, problema poate fi rezolvată. Este suficient să mutați produsele de copt într-un loc mai potrivit.
Unde ar trebui să-mi păstrez pâinea?
Răspunsul este simplu. Puneți-l într-o cutie de pâine din lemn.
De fapt, lemnul este un material natural care este poros și nu împiedică circulația adecvată a aerului. Ca urmare, produsele de copt nu se ud, nu se mucegesc mult timp și rămân moi. Chiar și după câteva zile, pâinea încă arată proaspăt coptă. Cu toate acestea, există două puncte importante. În primul rând, cutiile de pâine din lemn nu trebuie acoperite cu vopsea. Acesta din urmă nu permite materialului să „respire”. Atunci este mai bine să alegeți materiale precum mesteacănul sau teiul. Cu toate acestea, copacii de conifere pot „interveni” cu aroma produselor de panificație.
