Vilka vitaminer behöver jag för att upprätthålla hjärthälsa?
Vitamin B1 (tiamin)
Detta vitamin hjälper till i processen att producera energi från kolhydrater, som våra celler, inklusive hjärtceller, använder varje dag. Finns i baljväxter, sojabönor och fullkornsbröd.
Vitamin B6 och vitamin B12
Båda dessa vitaminer hjälper till att kontrollera homocysteinnivåerna i blodet. Höga nivåer av homocystein kan öka risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdom. Finns i nötlever, Taolog, ost och nötter.
C-vitamin
Vitamin C är känt för sina antioxidantegenskaper och förhindrar oxidation av ”dåligt” LDL-kolesterol, vilket minskar risken för plackbildning i artärerna. Finns i citrusfrukter, kiwi och svarta vinbär.
vitamin D
D-vitaminbrist är förknippat med ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar som högt blodtryck och åderförkalkning. Finns i fet fisk och ägg.
vitamin E
Denna kraftfulla antioxidant hjälper till att skydda hjärtcellerna från skador på fria radikaler. Finns i vegetabiliska oljor, avokado och mandel.
vitamin K
Det spelar en viktig roll i blodkoaguleringsprocessen och hjälper till att förebygga åderförkalkning. Finns i smör, kycklinglever och äggulor.
