berberis och gojibär
Mariya Ghazi? / EZ Plant
Dessa bär kan vara förvirrande i utseende, men inte i smak. Berberis har en syrlig och syrlig smak. Goji är sötare. Den har en salt smak.
Vissa skrupelfria säljare utnyttjar gärna bärlikheter för sina egna syften. Berberis avses ibland som vargbär och säljs för flera gånger priset.
blåbär och blåbär
ImObviouslyOblivious/Pitten 41
Ja, blåbär och blåbär ser väldigt lika ut då båda frukterna är mörklila och nästan identiska till formen. Men de som regelbundet möter frukterna kommer att märka att det finns många skillnader mellan dem. Blåbär är stora, söta och köttiga, och de poppar behagligt i munnen när du biter i dem. Blåbär är små till storleken och har en bitter, söt och syrlig smak.
mandarin och clementin
Big Y World Class Market / Marlboro Fag
Även om det är svårt att se skillnad på mandariner och klementiner, är det fortfarande möjligt att skilja dem åt. Skalet på en mandarin är tjockt och strävt, vilket gör det svårt att skala. Dess smak har en uttalad syrlighet. Clementiner är söta, tunnskalliga och ljusa i färgen.
hummer och hummer
reddit/dörr__matta
Hummer har stora, imponerande klor. Hummer är nöjda med sina smala ben och långa mustascher. Samtidigt har dessa kräftdjur också smakskillnader, men de är små.
palsternacka och persiljerot
FÖRENKLA TRÄDGÅRDSMÄSSIG / Jimmymas
Palsternacka är stora, mjuka vid beröring och har en delikat, lite söt smak. Persiljerot kännetecknas av sin kryddighet och uttalade skarphet.
ostron och musslor
Eddie Clyde/Boj och Oyster
Ostron är högt värderade bland delikatessälskare. De är stora, köttiga och växer inuti ett hårt skal. Musslor är blygsamma i storlek, med små, släta och ömtåliga skal. Musselkött används i många vanliga rätter som pasta, pizza och skaldjursris.
quinoa och couscous
Fru Plant / Couscous Bar
Externt är det svårt för även kulinariska experter att se skillnad på quinoa och couscous. Men det finns fortfarande skillnader. Quinoa är ett naturligt frö och kräver minimal bearbetning innan tillagning. Couscous är en blandning av bearbetat vete och mannagryn (även vete).
jordgubbar och vilda jordgubbar
ekologisk tjej 811/firewindrefuge
Jordgubbar har stora, glänsande frukter som inte är söta och lätt vattniga. Denna växt är en selektiv sort och kan inte växa i det vilda. Jordgubbar finns inte bara i trädgården utan också i skogen. Dess frukter är små, strukturerade, har en uttalad arom och söt smak.
kikärter och sojabönor
Soleiroria/U.S. Soybean Association
Kikärtsfrön är små, runda och har en lätt nötaktig smak. Även om sojabönor är väldigt lika kikärtor till utseendet, har sojabönorna i sig ingen distinkt smak, varför de värderas högt vid tillverkning av olika produkter.
fänkål och dill
Chanting och plantering/Flecker Farms
Fänkål har en söt, kryddig smak och en behaglig arom som kombinerar toner av dill och anis. Förutom grönsakerna är rötterna också uppskattade och kan ätas stekta, stuvade eller kokta.
persilja och koriander
Farm to Table Guam Corporation / City Market Co., Ltd.
Dessa örter placeras ofta sida vid sida på stormarknadshyllorna, så folk blir ofta förvirrade och köper något de inte behöver. Det finns dock ingen likhet i smak. Persilja är mjukare. Koriander är ljus och rik.
Pomelo och sötnos
Lolo 112/Monin
Pomelo är en gulaktig citrusfrukt med en uttalad syra och beska som växer i det vilda. Sötsaker är ett urval av frukter som odlas från pomelo och vit grapefrukt, med en sötare, trevligare smak.
lime och bergamott
Pickles & Limes, Oxford / The Candle Company LLC
Bergamott och lime är citrusfrukter. Trots det faktum att den första frukten oftast används som en aromatisk tillsats, och den andra – för juice, är de mycket lätta att förväxla.
Lax/öring
Caribbean Sushi/Josh March
När man köper färsk, oskären fisk är det inte svårt att skilja på lax och öring. Lax har en enhetlig silverfärg, medan öring är brokig och ljust färgad. Det största problemet uppstår när man köper biffar eller filéer. Externt är fiskkött väldigt likt. Den största skillnaden är att laxköttet är något ljusare i färgen.
