Hur man tjocknar flytande sylt för bakning
Hemmafruar, när de förbereder bakverk, ställs ibland inför det faktum att fyllningen blir för flytande och läcker.
Men det finns ett matlagningsknep som enkelt kan lösa detta problem.
Sylt måste hällas i en kastrull. För detta rekommenderas att använda behållare med en ganska tjock botten.
Värm sedan sylten lite och tillsätt mannagryn. För 250 gram sylt behöver du 1,5 tsk flingor.
Blanda allt väl, ta bort från värmen och låt stå i 20 minuter. Sätt sedan tillbaka grytan på medelvärme. När sylten kokar ska den kokas i ca 2 minuter. Det är viktigt att röra om regelbundet. Efter denna tid tar du av grytan från spisen och låter sylten svalna.
Annan metod
Om du inte har stärkelse till hands kan du använda vetemjöl. För att göra 250 gram sylt behöver du cirka 20 gram mjöl. Värm sylten på spisen och sikta i mjölet. Koka sedan upp blandningen och ta bort från värmen. Det räcker att röra om hela tiden.
