Hur man korrekt brygger valfritt te (även det billigaste) och får verklig njutning av det
I många länder, inklusive Ryssland, är te en av de viktigaste dryckerna. Som ordspråket säger, alla från unga till gamla dricker te, men väldigt få människor vet hur man brygger det på rätt sätt. Tepåsar är populära nuförtiden, och de är bekväma eftersom du bara kan lägga dem i ett glas och hälla kokande vatten över dem.
Men i verkligheten är att brygga te en komplett konst och bara riktiga gourmeter kan uppskatta smaken av äkta te, men återigen, allt beror på sorten och dess kvalitet. Nyligen har det blivit mycket ”otillräckligt” i vår bransch, och tillverkare följer inte priskategorin och utfärdar allt hällt med kokande vatten som te.
Jag försöker köpa lösbladste. På så sätt vet du åtminstone vad du köper.
Innan du brygger te, tvätta det nödvändiga antalet löv med vatten, smaken blir bättre
Se till att hälla kokande vatten över tekannan (tekannan ska inte vara för stor).
Lägg de tvättade bladen i en tekanna, häll kokande vatten, låt stå i 20-30 sekunder, häll i en lämplig behållare och häll det resulterande teet i en kopp utan att späda ut det med vatten.
Tebladen som finns kvar i tekannan kan användas 4 till 5 gånger, men den tredje gången är den godaste.
Jag förvarar mitt te i en lufttät behållare av mörkt glas.
Smaken av billigt te kan förbättras genom att tillsätta en tesked socker och citron- eller apelsinskal i tekannan och låta den brygga en stund
