Naozaj zdravý spôsob prípravy čaju
Mnoho ľudí počulo o liečivých vlastnostiach čaju, ale len málokto to skutočne zažil. Tento jemný a jemný nápoj odhaľuje svoje tajomstvá len tým, ktorí ho vedia správne uvariť.
druhy čaju
Príprava povzbudzujúceho nálevu je skutočnou sviatosťou, ktorej vlastnosti závisia od druhu listu. Preto si prvé listy zachovávajú liečivé vlastnosti.
Katechíny, vitamín C a minerály obsiahnuté v odvare majú omladzujúci, povzbudzujúci a hojivý účinok.
Čaj Oolong vyrobený z listov, ktoré boli dlho fermentované, má jedinečnú chuť s medom a ovocnými arómami.
Toto sú pravdepodobne najchutnejšie elitné čaje. Tento nápoj je určený na opatrné, premyslené a pomalé pitie čaju, ktoré vám umožní efektívne schudnúť bez diéty. Okrem toho vám tiež pomôže prekonať úzkosť, zbaviť sa nespavosti a nájsť vnútornú harmóniu.
Vysoko fermentované listy sú známe ako čierny sypaný čaj a nálev je silný, bohatý a hrejivý. Tento nápoj môže byť tonizujúci alebo upokojujúci v závislosti od stavu osoby.
Odrody Pu’er (zemný čaj) sú jedinečné a tajomstvo spočíva v dlhodobom skladovaní. Znižuje cholesterol v krvi, normalizuje trávenie a považuje sa za studnicu mladosti. V závislosti od odrody môže pu-erh zmierniť úzkosť a eliminovať negatívne vplyvy počasia na vaše zdravie. Tento čaj znižuje horúčku a lieči prechladnutie. Táto odroda má sedatívny účinok a neutralizuje škody spôsobené pitím alkoholu.
správne variť čaj
Príprava takmer všetkých druhov posvätných nápojov vyrobených v Strednej ríši sa vykonáva podľa jednoduchých zákonov. Čím mladšie sú listy, tým nižšia je teplota lúhovania a kratší čas lúhovania. Jemné jarné lístky zeleného a bieleho čaju sa teda varia pri teplote nie vyššej ako 81 gramov (v pomere 2 gramy čajových lístkov na 100 ml) a nápoj sa vylúhuje v priebehu 1-2 minút. Minimálna teplota je 60 stupňov. Ak chcete, uvarte zelený čaj Elite niekoľkokrát, aby sa zmenila jeho chuť, vôňa a farba. Čaj oolong sa zvyčajne pripravuje podľa rovnakých pravidiel, ale niektoré odrody vyžadujú zahriatie vody na 90 stupňov. Napríklad by ste mali venovať osobitnú pozornosť čajovým doplnkom. Napríklad najlepšiu chuť získate, ak nápoj pripravíte v hlinenej nádobe s hrubými stenami. Pu-erh sa varí rôznymi spôsobmi. Pred varením je dôležité umyť listy. V niektorých prípadoch môžete listy aj smažiť. Tradične sa čajové lístky zalejú vodou s teplotou do 90 stupňov (4 g na 150 ml) a nechajú sa pôsobiť maximálne 3-4 minúty.
