Prečo smažiť paradajkový pretlak?
Paradajková pasta je ďalším ochucovadlom, ako aj prísadou do mnohých iných jedál.
Nie každý však vie, že existujú kuchárske triky, ako vyprážať a urobiť to ešte chutnejšie.
Ako môžem dosiahnuť bohatú chuť paradajkového pretlaku?
Na panvici rozohrejte malé množstvo obľúbeného oleja na vyprážanie. Vhodné sú ľanové semienko, olivy, kukurica, sezamové semienka atď.
Potom do panvice vložte potrebné množstvo paradajkového pretlaku a smažte 3 minúty, pričom nezabudnite zmes neustále miešať, aby neprihorela.
Potom musíte do pasty pridať nasledovné:
- Chuť na soľ a korenie.
- nakrájanú zeleninu.
- Cesnak prešiel lisom.
- Trochu vody.
Dresing privedieme do varu a vypneme oheň. Okamžite spoznáte rozdiel od bežnej paradajkovej pasty. Omáčka bude mať jemnú arómu a oveľa silnejšiu chuť.
