Banán: výhody a škody
Banánovník (lat. Musa) je rod trvácich bylinných rastlín z čeľade Bananaceae (Musaceae), rozšírené najmä v trópoch juhovýchodnej Ázie, najmä na Malajskom súostroví. Plody týchto rastlín sa nazývajú aj banány.
V súčasnosti sa banánovník rajský (Musa paradisiaca), hybrid, ktorý bol umelo vyšľachtený ľuďmi, široko pestuje v rôznych odrodách v tropických krajinách a je dôležitým exportným produktom pre mnohé krajiny. V mnohých regiónoch sú banány po ryži, pšenici a kukurici už dlho jednou z najdôležitejších pestovaných plodín.
Vo všeobecnosti tento rod zahŕňa asi 70 druhov. Najsevernejší banán (Musa basjoo) pochádza z japonských ostrovov Rjúkjú a teraz sa pestuje ako okrasná rastlina na pobreží Čierneho mora na Kaukaze na Kryme a v Gruzínsku.
Banány obsahujú vitamíny B1, B2, B3, vitamín C a karotén. Okrem toho sú tieto plody zdrojom minerálov, ako je draslík, horčík, sodík a fosfor.
Vďaka tejto zložke odborníci na výživu tvrdia, že banány sú pre telo veľmi prospešné. Tieto plody napríklad stimulujú črevnú motilitu vďaka vláknine, ktorú obsahujú, a vďaka vitamínom B podporujú správne fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému. Okrem toho vitamín C nachádzajúci sa v banánoch pomáha posilniť váš imunitný systém.
Draslík a horčík obsiahnuté v tomto produkte sú tiež nevyhnutné pre prežitie všetkých buniek ľudského tela, zabezpečujú normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému a pomáhajú uvoľňovať svalové kŕče a kŕče. Banány zároveň obsahujú vápnik a fosfor, stopové prvky potrebné na tvorbu kostí.
Napriek vyššie uvedeným prospešným vlastnostiam by sa banány mali stále konzumovať s mierou.
Banány majú priemerný glykemický index (GI – 60), ktorý sa mení v závislosti od druhu a zrelosti banánu (čím je banán zrelší, tým je glykemický index vyšší). Preto by diabetici mali obmedziť obsah banánov. Ich strava zahŕňa banány. Banány sú tiež veľmi kalorické (obsah kalórií na 100 gramov produktu je 96 kcal), preto sa neodporúča, aby obézni ľudia zneužívali banány.
Navyše, keďže banány sú tropické ovocie, existuje veľká šanca, že by ste na ne mohli vyvinúť alergiu. To je však mimoriadne zriedkavé.
