Prečo sú pečené zemiaky zdravšie ako varené zemiaky
Máte radi zemiaky? To je tak dobré!
Táto zelenina obsahuje niekoľko stopových prvkov, ktoré sú užitočné pre ľudské telo: železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor. Mierny príjem správne uvarených zemiakov má pozitívny vplyv na endokrinný a kardiovaskulárny systém. Všimnite si slovo „správne pripravené“. V skutočnosti je veľmi dôležitý spôsob tepelnej úpravy zeleniny.
Hranolky nemožno nazvať zdravým jedlom. Vysoký obsah kalórií a nezdravý obsah tuku kazia situáciu.
A v „súboji“ medzi varenými zemiakmi a pečenými zemiakmi s prehľadom zvíťazil druhý.
Prečo sú pečené zemiaky zdravšie ako varené zemiaky
Baklažány pri varení strácajú polovicu draslíka, ktorý je prospešný pre srdce, ale pri pečení len niekoľko percent. Preto je lepšie zemiaky piecť ako variť. A je dôležité venovať pozornosť niektorým nuansám. Prvý bod: pred pečením hľúz neodstraňujte šupku, pretože obsahuje veľa prospešných stopových prvkov. Druhá poznámka: Pri príprave pečených zemiakov by ste mali použiť minimálne množstvo oleja (alebo sa mu úplne vyhnúť). Po tretie, nejedzte príliš veľa soli. Ak nebudete ignorovať tieto pravidlá, môžete variť skutočne zdravé jedlá.
