Ktorý kvet by ste nemali jesť, aj keď vidíte fotku na internete?
Trend zakomponovania kvetov ako súčasti jedál si každým rokom získava obľubu medzi food stylistami. Ak chcete znovu vytvoriť to, čo vidíte vo svojej kuchyni, mali by ste vedieť, že existujú kvety, ktoré nie sú jedlé. Nedávajte ho na tanier ani ako oblohu, pretože vytekajúca šťava môže spôsobiť otravu. Niektoré rastliny sú dosť jedovaté, aby vás zabili. Aj keď sa smrti dá vyhnúť, následky budú aj tak nepríjemné, vrátane závažných gastrointestinálnych ochorení, kožných vyrážok a anafylaktického šoku.
Zoznam kvetov zakázaných na jedlé použitie zahŕňa azalky, jesenné kolchicum, hortenzie, vistériu, rebríček, náprstníky, narcisy, konvalinky a oleandre.
Poznámka: Vyššie uvedený zoznam nie je úplný.
Vyhýbať by ste sa mali aj kvetom, ktoré boli ošetrené pesticídmi či inými chemikáliami alebo zbierané v blízkosti rušných ciest.
V každom prípade pred pridaním kvetov do jedál je lepšie konzultovať s odborníkom.
