Aká farba čerešní je zdravšia?
Mnohí z nás milujú čerešne. Toto bobule je chutné, ale nie je až také dobré. Je to tiež veľmi pohodlné.
Ale ktorá farba čerešní je zdravšia? Ako si mám vybrať, kde kúpiť, na čo si dať pozor?
Pri kúpe sa treba opýtať predajcu na miesto a podmienky, v ktorých sa čerešne pestujú.
Prvá žiadosť vyžaduje, aby ste poskytli dokumentáciu týkajúcu sa produktu, ktorý predávate. Odborníci neodporúčajú kupovať čerešne na spontánnom trhu alebo „priamo“.
Keď sa pozriete na svoju pokožku
Čo sa týka výberu bobúľ, odborníci zdôrazňujú, že „dobrá čerešňa by mala mať čistú, hladkú šupku, bez trhlín a priehlbín, s lesklým leskom“. Ak si všimnete, že povrch je matný a chýba mu lesk, budete vedieť, že bobule boli nazbierané už dávno. O kvalite čerešní hovorí aj dužina. Mal by byť hustý a elastický. Ak sú bobule mäkké na dotyk, môžu byť prezreté alebo sa začínajú kaziť.
farba
Stonky by mali byť elastické a zelené,“ povedal zamestnanec centra. Ak je suchý a tmavý, znamená to, že bobule boli pravdepodobne skladované príliš dlho a stratili svoju chuť.
Mimochodom, chuť sa líši v závislosti od odrody a farby. Preto sú žlté a ružové čerešne jemnejšie a vodnejšie a chuť je menej výrazná, sladkokyslá. Tmavé čerešne však majú vo všeobecnosti jasnejšiu, bohatšiu chuť a sú sladšie.
